Episodio 5

Después de un intenso episodio de la semana pasada con mucho ‘cerdito’ de por medio, dimos paso a este nuevo capítulo con 11 participantes restantes.

Esta vez, vivimos un mix de emociones con un inesperado Reto de Fuego, un viaje y muchos sentimientos encontrados gracias a la propia muerte.

¡Y mucha comida tradicional de México! 🙂

Así como la semana pasada nuestros chefs prepararon un amuse-bouche, en esta prueba rápida también les tocó armar unos deliciosos bocadillos… pero de México.

Sí, el reto de fuego de esta semana consistió en antojitos mexicanos. Cada Chef sacó a su suerte cada uno de los platillos, y tuvieron 45 minutos para hacerlo.

Pero… ¿Pensaron que iba a ser tan fácil?

Cuando transcurrieron los primeros 15 minutos del reto, los jueces pararon el reloj y le dieron el ‘twist’ al reto: Los platillos debían ser sopas o caldos. Es decir, los Chefs debían transformar sus platos de sólido a líquido, sin perder la esencia de los mismos.

Una vez que terminó el tiempo y los platos fueron expuestos a los jueces, y llegó otro giro: los propios participantes evaluarán los platos de sus compañeros ¿Y qué creen? Todo se puso aún peor, porque el MEJOR plato sería eliminado.

Los participantes no lo podían creer, pero este reto puso a prueba un ingrediente importante en esta competencia: La estrategia. Era obvio que lo concursantes no elegirían al mejor de sus compañeros, por lo que comenzaron a votar al más débil y polémico: El Chef Quim Jardí Ferrer.

Así, en una especie de conspiración, Quim abandonó la cocina de Top Chef México a los 15 minutos de iniciar el episodio.

Los Chefs armaron maletas y en un roadtrip llegaron hasta Pátzcuaro, Michoacán.

Claro, era nada más y nada menos que el Día de Muertos.

Y esta gran prueba consistió en que los Chefs debían construir un altar a sus seres queridos que ya no están en este mundo. Absolutamente todos los objetos que formen parte de esta ofrenda debían ser comestibles, y tuvieron 5 horas para finalizar este reto.

Los sentimientos afloraron más que nunca cuando los Chefs se encontraron con imágenes de sus amados fallecidos, y debían ir armando sus altares.

Después de que cada uno presente sus ofrendas (y se nos escapen algunas lágrimas a los televidentes y a la propia host Ana Claudia Talancón) llegó la hora de probar los platillos y los jueces contaron con la ayuda de Rosalba Morales y Antonina González, Maestras Cocineras tradicionales mexicanas.

El Chef Juan Cabrera, que se inspiró en su mejor amigo y le dedicó su altar con una deliciosa birria y tamales perfectos, fue el ganador de este reto.

Las Chefs Elia y Alexander fueron las dos competidoras que no convencieron a los jueces y maestras tradicionales.

‘La Muerte’ fue la encargada de anunciar que la Chef Elia Herrera, originaria de Veracruz y propietaria de tres restaurantes en Toronto, Canadá, se retiraba de la competencia.

Pero cuando tuvo la oportunidad de desenmascarar a su verdugo, ahí estaba: Quim Jardí, como una especie de karma divino, volvía a Top Chef México y eliminaba él mismo a la que votó en su contra en la prueba de fuego… ¡GRAN sorpresa!

Así es Top Chef México, como la vida misma:

No hagas lo que no quieras que te hagan, no tomes el camino fácil, no cantes victoria antes de tiempo… y no confíes en las estrategias fáciles.

¡Hasta la semana que viene! 🙂